Segurança alimentar: cientistas dizem que açaí pode auxiliar na diminuição do colesterol e ajudar a combater outras doenças
Com informação da AgênciaPará: Considerado um super alimento por seu conhecido valor nutricional e capacidade antioxidante, além de combater o surgimento de doenças cardiovasculares e neurodegenerativas, o açaí também pode apresentar benefícios como a redução de transtornos gastrointestinais e do colesterol. É o que aponta um estudo feito por pesquisadores do Centro de Valorização de Compostos Bioativos da Amazônia