A onda de foods trucks e bikes pode “matar” o pequeno vendedor tradicional?
Quem anda pelas ruas de Marabá, Belém, Recife, Rio, São Paulo e muitas outras cidades brasileiras encontra aos montes a nova onda do setor alimentício. São os food truks e food bikes, pequenos negócios montados em veículos e bicicletas adaptados para ter uma cozinha e produzir e vender alimentos – tendência que se multiplicam desde meados de 20013. O hambúrguer é feito