A onda de foods trucks e bikes pode “matar” o pequeno vendedor tradicional?

Quem anda pelas ruas de Marabá, Belém, Recife, Rio, São Paulo e muitas outras cidades brasileiras  encontra aos montes a nova onda do setor alimentício. São os food truks e  food bikes, pequenos negócios montados em veículos e bicicletas adaptados para ter uma cozinha e produzir e vender alimentos – tendência  que se multiplicam desde meados de 20013. O hambúrguer é feito

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